真正在中国台湾省「现榨」的油，只有芝麻油、花生油、苦茶油三种，这几种油在台湾省惯以未精制的「毛油」面貌贩卖，不经多重加工去除杂质，在自然主义者眼中，俨然是保养圣品。苦茶油的４大功效，一探究竟！
1.改善消化性溃疡
苦茶油有抑制幽门螺旋杆菌的效果，直接饮用可以改善幽门杆菌造成的消化性溃疡，因此民间每天喝一匙茶油顾胃的做法已被证实。
2.保护心血管
实验证实，长期食用苦茶油可降低血清三酸甘油酯含量，并减少低密度脂蛋白，因此推论可减少心血管疾病的发生。
3.抗氧化及延长细胞寿命
苦茶油含芝麻素及多酚等成分，具有良好的抗氧化功效，可以提高细胞的抗氧化能力。
4.滋润皮肤，保湿防皱
国外研究发现，苦茶油成分可加强胶原蛋白合成，提高细胞外胶原蛋白的质量和含量，人体皮肤试验也证实，苦茶油可降低皮肤敏感，减少皮肤水分流失。
苦茶油小档案
苦茶油是用油茶树（或山茶树）的种子经榨油机压榨而得，油茶树是山茶科山茶属的常绿小乔木，生长于海拔100～1200公尺间，每年10～11月开花，数量少，非常珍贵。苦茶油含有山茶甘素与维生素A、E，更含有丰富的单元不饱和脂肪酸。油品比较恰当。
